Ursprünglich und traditionell,
wie schon im Mittelalter
- Die kleine Senfmanufaktur -
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Kategorien Rund um Senf Rezepte Frikadellen
Frikadellen
Zutaten:
300g Hackfleisch, (halb/halb)
1 Zehe Knoblauch
1 Ei(er)
1 TL Einfach Senf "Mittelscharfer Senf"
PaniermehlOstseesalz aus der Ostseesalzmanufaktur
1 Zehe Knoblauch
1 Ei(er)
1 TL Einfach Senf "Mittelscharfer Senf"
PaniermehlOstseesalz aus der Ostseesalzmanufaktur
Pfeffer
Butterschmalz
Butterschmalz
optional:
1-2 Stange/n Petersilie
Zubereitung:
Knoblauch klein schneiden. Hackfleisch in eine Schüssel geben. Ei, Knoblauch, Einfach Senf "Mittelscharfer Senf", Ostseesalz und Pfeffer und ggfs.klein geschnittene Petersilie zufügen und alles vermengen. Paniermehl untermengen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Noch einmal abschmecken.
Die Masse in die gewünschte Portionsgröße aufteilen und diese mit feuchten Händen formen. In einer Pfanne mit Butterschmalz anbraten und garen.
Hinweis zu Schärfeangaben und Nährwerte:
Da wir in unseren Einfach Senf Produkten natürliche Zutaten verwenden,
kann es naturbedingt zu Schwankungen in den Nährwerten und der Schärfe
der Produkte kommen. Die von uns angegebenen Nährwertangaben beziehen
sich auf durchschnittlich rechnerische Werte. Die Schärfe der Produkte kann
durch persönliches Empfinden von den, von uns gemachten, Angaben abweichen.