Zutaten:
optional:
1-2 Stange/n Petersilie
Zubereitung:
Knoblauch klein schneiden. Hackfleisch in eine Schüssel geben. Ei, Knoblauch, Einfach Senf "Mittelscharfer Senf", Ostseesalz und Pfeffer und ggfs.klein geschnittene Petersilie zufügen und alles vermengen. Paniermehl untermengen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Noch einmal abschmecken.
Die Masse in die gewünschte Portionsgröße aufteilen und diese mit feuchten Händen formen. In einer Pfanne mit Butterschmalz anbraten und garen.