Ein mittelalterlicher, mittelscharfer Senf, basierend auf einem alten Rezept, mit dem Gewürz Muskatblüte, der hervorragend zu Schmorgerichten oder gegrilltem Fleisch passt. Eine mittelalterliche Bereicherung der Zutaten in Ihrer Küche, der viele Möglichkeiten zum Experimentieren lässt.

Zutaten:
Honig, Senfmehl (gelb) 23%, Weinessig mit Traubenmostkonzentrat, Wasser, Zimt 2%, Salz

Nährwerte (Menge pro 100g):
Brennwert: 753,1 KJ/ 177,2 kcal
Fett: 1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren:  0,5 g
Kohlenhydrate: 39,3 g
davon Zucker: 6,9 g
Eiweiß: 1,6 g
Salz: 0,9 g

Allergene:
Senf, Sulfite, kann Spuren von Sellerie, Sesam und Nüssen enthalten